Lunes, 01 Diciembre 2014 00:00
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Receta de empanada de manzana Reineta.
 
El postre para las navidades.

Ingredientes:

Para base:
1 Tazón de azúcar

1 Tazón de harina
1 Tazón de harina de castañas
1/2 cebolla
Mantequilla

Para el relleno:
Manzana reineta del Bierzo
Azúcar moreno
Pasas en Málaga Virgen
Miel
Mermelada de naranja ácida



                                                                

Preparación:
En un bol ponemos el azúcar, la harina, y la mantequilla, calentada en el microondas. Mezclamos bien hasta conseguir una arena fina.
Extendemos una fina capa en una bandeja y la llevamos al horno unos 10 minutos a 180º.
Rellenamos con la manzana troceada y pasada por la sartén.
Ponemos el azúcar moreno, las pasas y la miel por encima. Tapamos con la arena sobrante que utilizamos para la base y otra vez al horno unos 5 minutos a 180º.
Decoramos con unas gotas de mermelada de naranja ácida.

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